Saya berkuliah Di Universitas Bung Karno, Jakarta. Saya mempunya beberapa teman yang sehobby dengan saya ada beberapa yang tidak tapi kami tetap sejalan dijalan yang benar hehehehehheeh. Disaat kami sedang menunggu dosen terkadang kami bermain uno dan menonton film jika salh satu dari kami ada yang membawa laptop. Ini adalah beberapa teman saya di UBK. meraka sangat baik (mungkin) kami
hampir mengenal karakter masing-masing. Ini adalah beberapa foto yang
punya :
saya akan bercerita tentang kambing. Kambing ini bukan milik saya, saya
menemukannya dilahan kosong tempat bapak saya menipkan dagangannya.v Lahan kosong itu cukup luas disana hanya terdapat satu anak kambing dan
beberapa soang. saya hanya mengambil foto kambing karena lucu menurut
saya, saya baru sedikit mempotret kambing ini jadi hanya ada 2 saja gambarnya .
ini adalah lanjutan dari beberapa oleh-oleh khas minang yang harus dibeli jika kalian pergi ke Sumatera Barat :
6. Karupuak Jangek
Biasa orang menyebutnya kerupuk kulit, biasanya jiuka beli langsung di Sumatera Barat kerupuk janget tersebut belum digoreng jadi kita menggorengnya sendiri. Kerupuk Janget sangat di gemari masyarakat minang.
7. Galamai
Galamai sama dengan dodol yang membedakannya dengan dodol adalah buatan Sumatera Barat selalu polos dan handalan rasanya adalah rasa durian
8. Dadiah
dadiah terbuat dari susu sapi yang dikentalkan dan dikemas dalam bambu panjang dan ditutup pakai daun pisang rasanya gurih dan kenyal
9. Kripik Roda Gandiang
Kripik ini terbuat dari singkong yang dibuat seperti roda yang bergerigi, kripik ini biasa dicampur dengan makanan yang berkuah-kuah.
10. Kripik Balado
Kripik yang paling terkenal untuk oleh-oleh dari minang yaitu kripik balado, kripik yang terbuat dari singkong dan pedas, tidak hanya pedas rasanya ada yang original bahkan sekarang banyak variannya seperti rasa cokelat, keju dll.
ini adalah lanjutan dari makanan khas Sum-Bar karena terjadi kesalahan jadinya saya bagi menjadi 2 bagian.
4. Gulai cincang
Gulai cincang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari rempah-rempah pilihan dan bersantan, yang isinya adalah kikil, babat daging sapi.
5. Asam Padeh
Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. ibu saya sering memasaknya di rumah.
 | |||
| Asam Padeh ikan tongkol |
Jika kita berpergian kesuatu tempat pasti tidak akan lupa dengan oleh-oleh jika hendak pulang. Di Sumatera Barat ada oleh-oleh yang wajib dibeli oleh saya jika pulang ke Jakarta.
1. Kue Basung
Kue yang satu ini merupakan kue tradisional
2. Karak Kaliang
Oleh-oleh yang satu ini saya tidak lewatkan. Jika berkunjung ke Bukittinggi, Karak Kaliang adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ubi. Tepung ubi didapat dari olahan Ubi Singkong yang kemudian dipilih dan diparut.
3. Arai Pinang
Rasanya yang gurih, renyah, serta beraroma minyak kelapa, membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan
4. Kacang Tojin
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Cemilan yang wajib ada disetiap lebaran Idul Fitri ini tergolong sangat mudah mengolahnya. Kacang Tojin. Rasanya yang gurih serta renyah dikarenakan kacang yang digoreng dicampur dengan bawang goreng serta tidak lupa sedikit irisan daun saledri yang juga telah digoreng sebelumnya.
5. Sala Lauak
Makanan yang berbentuk bulat seperti bakso ini tetapi tidak diberi kuah, melainkan digoreng sampai kering, membuatnya cocok untuk jadi bahan cemilan. Sala Lauak, jika diartikan kedalam bahasa Indonesia menjadi Sala Ikan. Sala Lauak berasal dari Pariaman, sangat mudah didapat, terutama dipasar atau tempat rekreasi. Biasanya makanan yang berbahan dasar tepung beras ini disajikan ditempat menjual Lontong Sayur, soalnya sangat cocok sekali disantap. Kuah lontong yang gurih bercampur dengan kriuh kulit Sala Lauak yang sedikit asin menjadikan lontong sayur terasa nikmat disantap.
Pasti sudah banyak yang tahu makanan yang terkenal dari Sumatera Barat atau banyak orang bilang makanan khas padang ada beberapa makan khas Sum-Bar yang saya sukai yaitu :
1. Rendang
ini makanan yang paling terkenal di Sumatera Barat dan Indonesia bahkan dunia. Rendang adalah masakan khas Padang yaitu daging dicampurkan dengan rempah-rempah pilihan, dimasak secara berulang dengan santan kelapa jika ibu saya membuat rendang itu membutuhkan waktu yang berjam-jam bahkan rendang tahan sampai berhari-hari jika dipanaskan. Rendang berfarian warnanya ada yang hitam peka sekali dan ada yangg kecoklatan.
2. Sate Padang
Sate Padang juga khas Sumatera Barat. Sate padang adalah masakan daging atau lidah yang ditusuk lalu dibakar bumbu sate padang banyak variasinya ada yang dari pariaman warna bumbu sangat kecoklatan dan pedas, di Sulit Air warna bumbu kuning dan masih banyak lagi.
3. Gulai
guali adalah masakan khas padang bisa menggunakan daging sapi, daging ayam, daging kambing, ikan dll, dan dicampur dengan santan dan rempah-rempah pilihan.
ini adalah kelanjutan dari wisata di Sumatera Barat.
5. Lembah Anai
4. Lobang Jepang
Lobang Jepang adalah salah satu sejarah yang ditinggalkan jepang lubang
ini dulu dipakai untuk bersembunyi dari musuh sekarang Lobang Jepang
dibuka untuk wisata Lobang Jepang ini sangat panjang dan banyak
jalur-jalur/lorong-lorong jika ingin masuk kita diharuskan dengan
pemandu wisata agar tidak tersesat Lobang Jepang Ini berujun Kearah
Ngarai Sianok.
Lembah anai adalah air terjun kalau orang padang biasa bilang adalah
aia tajun lembah anai Tak jauh dari lokasi air terjun ini terdapat
aliran sungai besar berbatu
yg mengalir air yang jernih. Di atas sungai tersebut melintas jembatan
rel kereta api peninggalan Belanda.
Dan itulah beberapa tempat wisata di Sumatera Barat yang saya ketahui masih banyak lagi tempat wisata lainnya di Sumatera Barat.
saya akan menceritakan 3 danau di Sumatera Barat yang pernah saya kunjungi saat saya di Sumatera Barat.
1. Danau singkarak
Danau singkarak adalah danau terluas kedua di Sumatera Barat setelah danau toba. saat saya pulang kampung saya pergi ke danau Singkarak, danau Singakrak mudah untuk dicapai karena strategis di pinggir jalanan berkelok antara Kabupaten Tanah Datar dan Solok di danauSingkarak terkenal ikan Bilih yang hanya ada di singkarak saja.
 |
| Ikan Bilih |
2. Danau Maninjau
Danau maninjau yang saya ingat kesini adalah jalannya menuju ke Maninjau sangat curam dan banyak berkelok tetapi sesampai disana melihat pemandangan yang menyegarkan.
3. Danau Kembar
Danau Kembar yang biasa orang minang menyebutnya Danau ateh-bawah. Danau Kembar memiliki luas hampir sama, danau Kembar terletak di Kabupaten Solok di alahan panjang danau inni dekat dengan kampung saya hanya ditempuh dengan mengendarai motor.
Dan inilah beberapa wisata yang ada di Sumatera Barat yang
saya ketahui :
1. 1. Jam Gadang
Di Jam Gadang banyak terdapat yang
menjual oleh-oleh dan berbagai macam makanan dan juga sebagai salah satu simblo khas Sumatera Barat.
Di Sumatera Barat ini adalah kebun binatang yang paling tua ada juga yang bilang kebun binatang ini tertua di indonesia.
3. Ngarai Sianok
Ngarai Sianok adalah sebuah lembah curam atau jurang yang ada di perbatasan bukittinggi
Saya mempunyai
banyak hooby selain yang sudah saya post saya juga mempunyai hooby menelusuri
kuliner yang ada didaerah saya salah satunya adalah dijalan kemanggisan disana
banyak juga yang menjual beraneka ragam makanan karena tempatnya strategis dan
juga dekat Kampus sehingga banyak Mahasiswa yang datang kesana ada juga yang
mencari kebutuhan sehari-hari. Selain disana saya juga ke jalan rawa belong
karena dekat dari kemanggisan di rawa belong selain menjual berbagai macam
bungan disana juga banyak yang
menjual makanan, dikedua tempat tersebut menjual
seperti : kue pancong, kue cubit, seblak, dan masih banyak lagi sehingga tidak
bisa saya sebut satu persatu.
 |
| Kue Cubit berbagai varian ada rasa green tea, red velvet dan original |
 |
| Kue Pancong |
 |
| Seblak Basah |
Langganan:
Postingan (Atom)
