Diposting oleh Unknown di 16.13
Saya berkuliah Di Universitas Bung Karno, Jakarta. Saya mempunya beberapa teman yang sehobby dengan saya ada beberapa yang tidak tapi kami tetap sejalan dijalan yang benar hehehehehheeh. Disaat kami sedang menunggu dosen terkadang kami bermain uno dan menonton film jika salh satu dari kami ada yang membawa laptop. Ini adalah beberapa teman saya di UBK. meraka sangat baik (mungkin) kami
hampir mengenal karakter masing-masing. Ini adalah beberapa foto yang
punya :
Diposting oleh Unknown di 15.29
Diposting oleh Unknown di 09.38
ini adalah lanjutan dari beberapa oleh-oleh khas minang yang harus dibeli jika kalian pergi ke Sumatera Barat :
6. Karupuak Jangek
Biasa orang menyebutnya kerupuk kulit, biasanya jiuka beli langsung di Sumatera Barat kerupuk janget tersebut belum digoreng jadi kita menggorengnya sendiri. Kerupuk Janget sangat di gemari masyarakat minang.
8. Dadiah
dadiah terbuat dari susu sapi yang dikentalkan dan dikemas dalam bambu panjang dan ditutup pakai daun pisang rasanya gurih dan kenyal
9. Kripik Roda Gandiang
Kripik ini terbuat dari singkong yang dibuat seperti roda yang bergerigi, kripik ini biasa dicampur dengan makanan yang berkuah-kuah.
10. Kripik Balado
Kripik yang paling terkenal untuk oleh-oleh dari minang yaitu kripik balado, kripik yang terbuat dari singkong dan pedas, tidak hanya pedas rasanya ada yang original bahkan sekarang banyak variannya seperti rasa cokelat, keju dll.
Diposting oleh Unknown di 08.01
ini adalah lanjutan dari makanan khas Sum-Bar karena terjadi kesalahan jadinya saya bagi menjadi 2 bagian.
4. Gulai cincang
Gulai cincang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari rempah-rempah pilihan dan bersantan, yang isinya adalah kikil, babat daging sapi.
5. Asam Padeh
Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. ibu saya sering memasaknya di rumah.
Asam Padeh ikan tongkol |
Diposting oleh Unknown di 06.03
2. Karak Kaliang
Oleh-oleh yang satu ini saya tidak lewatkan. Jika berkunjung ke Bukittinggi, Karak Kaliang adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ubi. Tepung ubi didapat dari olahan Ubi Singkong yang kemudian dipilih dan diparut.
3. Arai Pinang
Rasanya yang gurih, renyah, serta beraroma minyak kelapa, membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan
4. Kacang Tojin
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Cemilan yang wajib ada disetiap lebaran Idul Fitri ini tergolong sangat mudah mengolahnya. Kacang Tojin. Rasanya yang gurih serta renyah dikarenakan kacang yang digoreng dicampur dengan bawang goreng serta tidak lupa sedikit irisan daun saledri yang juga telah digoreng sebelumnya.
5. Sala Lauak
Makanan yang berbentuk bulat seperti bakso ini tetapi tidak diberi kuah, melainkan digoreng sampai kering, membuatnya cocok untuk jadi bahan cemilan. Sala Lauak, jika diartikan kedalam bahasa Indonesia menjadi Sala Ikan. Sala Lauak berasal dari Pariaman, sangat mudah didapat, terutama dipasar atau tempat rekreasi. Biasanya makanan yang berbahan dasar tepung beras ini disajikan ditempat menjual Lontong Sayur, soalnya sangat cocok sekali disantap. Kuah lontong yang gurih bercampur dengan kriuh kulit Sala Lauak yang sedikit asin menjadikan lontong sayur terasa nikmat disantap.
Diposting oleh Unknown di 05.47
Pasti sudah banyak yang tahu makanan yang terkenal dari Sumatera Barat atau banyak orang bilang makanan khas padang ada beberapa makan khas Sum-Bar yang saya sukai yaitu :
1. Rendang
ini makanan yang paling terkenal di Sumatera Barat dan Indonesia bahkan dunia. Rendang adalah masakan khas Padang yaitu daging dicampurkan dengan rempah-rempah pilihan, dimasak secara berulang dengan santan kelapa jika ibu saya membuat rendang itu membutuhkan waktu yang berjam-jam bahkan rendang tahan sampai berhari-hari jika dipanaskan. Rendang berfarian warnanya ada yang hitam peka sekali dan ada yangg kecoklatan.
2. Sate Padang
Sate Padang juga khas Sumatera Barat. Sate padang adalah masakan daging atau lidah yang ditusuk lalu dibakar bumbu sate padang banyak variasinya ada yang dari pariaman warna bumbu sangat kecoklatan dan pedas, di Sulit Air warna bumbu kuning dan masih banyak lagi.
3. Gulai
guali adalah masakan khas padang bisa menggunakan daging sapi, daging ayam, daging kambing, ikan dll, dan dicampur dengan santan dan rempah-rempah pilihan.
Diposting oleh Unknown di 05.27
Diposting oleh Unknown di 05.11
saya akan menceritakan 3 danau di Sumatera Barat yang pernah saya kunjungi saat saya di Sumatera Barat.
1. Danau singkarak
Danau singkarak adalah danau terluas kedua di Sumatera Barat setelah danau toba. saat saya pulang kampung saya pergi ke danau Singkarak, danau Singakrak mudah untuk dicapai karena strategis di pinggir jalanan berkelok antara Kabupaten Tanah Datar dan Solok di danauSingkarak terkenal ikan Bilih yang hanya ada di singkarak saja.
Ikan Bilih |
3. Danau Kembar
Danau Kembar yang biasa orang minang menyebutnya Danau ateh-bawah. Danau Kembar memiliki luas hampir sama, danau Kembar terletak di Kabupaten Solok di alahan panjang danau inni dekat dengan kampung saya hanya ditempuh dengan mengendarai motor.
Diposting oleh Unknown di 04.41
Di Sumatera Barat ini adalah kebun binatang yang paling tua ada juga yang bilang kebun binatang ini tertua di indonesia.
Diposting oleh Unknown di 03.19
Kue Cubit berbagai varian ada rasa green tea, red velvet dan original |
Kue Pancong |
Seblak Basah |
Diposting oleh Unknown di 02.15