Lamang tapai

Lamang Tapai
Lamang tapai adalah salah satu jajanan tradisional Sumatera Barat, lamang tapai banyak ditemui dipasar-pasar. Lamang tapai terbuat dari beras ketan yang sudah dicampur santan kelapa kemudian digulung dengan daun pisang lalu dimasukkan keruas bambu untuk dibakar hingga matang. Lamang tapai disajikan dengan tapai ketan hitam. lamang tapai biasa juga disajikan pada bulan ramadhan untuk menu berbuka puasa.Selain untuk berbuka puasa lamang tapai sering dijumpai saat harai-hari
besar agama dan perayaan adat.

katupek sayur

katupek sayur itulah yang sering orang minang katakan
ini adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat, katupek sayur (Lontong sayur) ini beda dari lontong lainnya karena kuah yang digunakkan terbuat dari santang atau bisa disebut gulai nangka. Biasanya berisi campuran nangka, kacang panjang terkadang ada juga sayur buncis. Ketupat sayur khas SumBar ini juga biasanya ada pilihan lauk pauknya seperti telur, ayam, ikan dan rendang bahkan udang. Katupek sayur juga dihiasi kerupuk merah jambu inilah yang membuat ketupat sayur Khas SumBar berbeda dengan lontong/ketupak sayur laiinya.

Bangunan bersejarah

Masjid raya ganting
Masjid Raya Ganting, kota Padang
Masjid raya ganting adalah salah satumasjid di Sumatera Barat yang terletak kota padang. Dalam sejarah kota Padang masjid ini turut memberikan peran selain dijadikan lokasi pengembangan agama juga pernah jadi lokasi Jambore Hizbul Wathan pada tahun 1932. Masjid ini memiliki arsitektur timur tengan dan eropa. Masjid ini juga pernah menjadi tempat pengungsian Soekarno. Tempat mengungsi Bung KarnoDi tahun 1942 Jepang mulai menduduki Indonesia, saat itu Soekarno yang ditahan Belanda di Bengkulu diungsikanoleh Belanda ke Kota Cane (Aceh), namun ketika rombongan pasukan Belanda baru sampai di Painan, tentara jepang sudah sampai di Bukittinggi. Belandapun merubah rencana semula dengan mengungsi ke Barus dan meninggalkan Bung Karno di Painan.Selanjutnya oleh Hizbul Wathan yang bermarkas di Masjid Raya Ganting saat itu, Bung Karno dijemput ke Painan untuk dibawa ke Padang dengan menggunakan kendaraan pedati. Beberapa hari kemudian Bung Karno dibawa ke Padang dan menginap di salah satu rumah pengurus Masjid Raya Ganting dan memberikan pidato.

Masjid raya ganting pada tahun 1900-1923

Masjid raya ganting sekarang

Benteng Bukit Tajadi (Benteng Tuanku Imam Bonjol)

Monumen bukti peninggalan sejarah Tuanku Imam Bonjol di Tanjung Bungo, Nagari Ganggo Hilia, KecamatanBonjol, Kabupaten Pasaman yang tak terurus. Benteng ini terletak di atas bukit. Untuk mencapainya ditempuh melalui jalan di belakang Kantor Wali Nagari Ganggo Hilir, Jalan PasarGanggo Hilir no. 7, Kecamatan Bonjol, Kabupaten Pasaman, Provinsi Sumatera Barat.Benteng ini berupa bukit yang oleh masyarakat disebut sebagai Bukit Tajadi. Di sepanjang jalan menuju lokasi benteng terdapat beberapa makam, di antaranya adalah makamInyiak Son Sangbulu yang merupakan pengikut Tuanku Imam Bonjol.Benteng pertahanan Imam Bonjol hanya berupa sebuah bukit yang berfungsi untuk mengawasi daerah sekitarnya (Bonjol). Melalui bukit tersebut pandangan akan leluasa mengawasi daerah Bonjol dan sekitarnya. Di lokasi tersebut tidak ditemukan struktur bangunan yang mengindikasikan sebuahbangunan pertahanan. Pada masa belakangan di lokasi benteng berada didirikan monumen untuk mengenang perjuangan Tuanku Imam Bonjol. Pada bagian puncak dari Benteng Bukit Takjadi tersebut dibangun sebuah tugu berwarna putih yang terlihat dari jalan raya.Tidak jauh dari lokasi benteng Bukit Takjadi terdapat lokasi dengan lubang-lubang kecil di permukaan tanah sebagai sisa tungku yang dipercaya merupakan bagian dari dapur yang digunakan pada masa perjuangan Tuanku Imam Bonjol.Dari tahun 1835 sampai tahun 1837 Benteng Bukit Tajadi baru jatuh ketangan Kompeni Belandadengan sekutunya, pada tanggal tanggal 15 Agustus 1837, dan pada tanggal 16 Agustus 1837benteng Bonjol secara keseluruhan dapat ditaklukkan.

PPM

Me

ME :

Roti gulung isi buah

Roti gulung isi buah
1. Roti tawar
2. Buah strawberry
3. Selai cokelat (sesuai selera)
4. Tepung roti
5. Mentega
6. Telur
7. Mentega

Cara membuat  :
1. Siapkan 1 roti lalu potong pinggiran roti
2. Potong-potong buah
3. Oleskan selai cokelat secukupny
4. Lalu sisipkan buah strawberry diatas selai cokelat
5. Gulung roti lalu balur dengan telur sedikit
6. Gulingkan dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup rapat
7.Panaskan minyak lalu goreng roti sampai berwarna kuning kecoklatan,angkat tiriskan
8.Roti gulung isi buah siap untuk disajikan



Selamat mencoba .....